Sopivasti makeaa ja kirpeää! Kookos-tyrnipalat on mokkapalojen uusi, jännittävä serkku
45 min
{
Aktiivinen
30 minPassiivinen
15 minLeivo pohjaan kookosta ja levitä kirpeän makea tyrnikuorrute päälle, niin saat raikkaasti uudenlaiset kookos-tyrnipalat. Pohjan makumaailmaa syventävät kaakao ja kahvi.
0
Teksti
Kuvat
Sopivasti makeaa ja kirpeää! Kookos-tyrnipalat on mokkapalojen uusi, jännittävä serkku
Ainekset (30 palaa)
- 200 gvoita tai margariinia sulatettuna
- 2 dlsokeria
- ½ dlespressoa tai vahvaa kahvia huoneenlämpöisenä
- 2 dlkookosmaitoa
- 4 dlvehnäjauhoja
- 2 dlkookoshiutaleita
- 4 rklkaakaojauhetta
- 1 rklleivinjauhetta
- 4munaa
Tyrnikuorrute
- 75 gvoita sulatettuna
- ¾ dltyrnimehua
- 6 dltomusokeria
Pinnalle
- 2 dlisoja kookoslastuja
- 1 dl tyrniä
Kookos-tyrnipalat valmistetaan näin:
- Kaada sulatettu voi, sokeri, huoneenlämpöinen espresso ja kookosmaito isoon leivontakulhoon. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään. Kaada ne voi-kahvi-kookosmaitoon ja sekoita tasaiseksi. Riko munien rakenne pienessä kulhossa ja lisää ne taikinaan. Sekoita hyvin.
- Kaada taikina syvälle uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 13–15 minuuttia. Jäähdytä pohja hyvin ennen kuorruttamista.
- Valmista tyrnikuorrute. Lisää sulatetun voin joukkoon tyrnimehu ja tomusokeri ja sekoita tasaiseksi. Kaada kuorrute mokkapalapohjan päälle ja levitä se esimerkiksi veitsellä. Ripottele pinnalle kookoslastuja ja tyrniä.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
0
