Kotivinkki

Kookos-suklaatähtitortut

0
0

Kookos-suklaatähtitortut

Teksti Kotivinkki
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 2½ dlvehnäjauhoa
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 25 gvoita tai margariinia
  • ½ dlvettä
  • 100 gvoita

Koristeluun:

  • kookoshilloa
  • maapähkinä-suklaalevitettä

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Nypi kuivien aineiden joukkoon pehmeä rasva.

2. Lisää vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.

3. Peitä taikina ja nosta se jääkaappiin lepäämään pariksi tunniksi.

4. Nosta viileä taikina jauhotetulle leivinpöydälle. Kaaviloi kylmästä voista esimerkiksi juustohöylällä leikattuja ohuita lastuja kerroksittain taikinan sisään. Mitä enemmän kaulittuja kerroksia, sitä lehtevämpi taikina.

5. Muotoile taikina levyksi ja pane jääkaappiin viilenemään ennen varsinaista leipomista.

6. Kauli taikinasta ohuehko suorakaiteen muotoinen levy. Leikkaa levy taikinapyörällä noin 15 x 15 cm:n neliöiksi.

7. Leikkaa kunkin neliön kulmiin taikinapyörällä parin sentin halkiot ja taita joka toinen halkion reunoista neliön keskelle. Tähtitorttu on valmis. Nipistä vielä keskelle taitetut torttureunat yhteen ja nosta leivinpaperin päälle uunipellille.

8. Paista tortut uunin keski-tasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullankeltaisia. Anna jäähtyä ennen täyttämistä.

9. Täytä tortut, eli nosta kunkin tortun keskelle noin teelusikallinen valmista pähkinäsuklaalevitettä ja kookoshilloa. Viimeistele siivilöidyllä tomusokerilla juuri ennen tarjoilua.

Vinkki!

VINKKI: Hetkessä valmiit tortut syntyvät valmiista pakastetaikinasta tai pakasteina myytävistä valmiiksi muotoilluista, paistoa vaille valmiista tähtitortuista.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä