Maku

Kookos-maissikeitto

30 min
3.7
0

Kookos-maissikeitto

GL
KA
LA
MA
MU
0
3.7
Teksti Matleena Lahti
Kuvat Juhani Salonen, A-lehtien kuvatoimitus, Kotimaiset Kasvikset ry
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1/2 kplsipulia (hienonnettuna)
  • 1 tlcurrya
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 500 gmaissinjyviä
  • 300 gperuna-sipulisekoitusta (pakaste)
  • 15 dlkanalientä
  • 2 dlkookosmaitoa
  • 1 dltuoretta basilikaa

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN20 min

Kuullota sipulisilppu öljyssä kattilassa. Lisää joukkoon mausteet ja pakastekasvikset. Kaada kattilaan kanaliemi ja keitä noin 20 minuuttia.

Soseuta keitto ja lisää kookosmaito. Kuumenna keitto uudelleen. Lisää silputtua basilikaa. Tarkista maku.

Halutessasi voit koristella kookos-maissikeittoannokset säilykeminimaissintähkillä ja basilikanlehdillä.

Tarjoa kookos-maissikeiton lisänä hyvää leipää.

MITÄ PIDIT?
3.7
Katso myös nämä