Maku

Kookos-kasvispihvit

35 min
4.3
0

Kookos-kasvispihvit

GL
KA
LA
MA
0
4.3
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 250 gporkkanaraastetta
  • 250 gkesäkurpitsaa (raastettuna)
  • 3 kplmunaa
  • 2 1/2 dlsoijajauhoja (esim. Risenta)
  • 1 dlkookosmaitoa (tai kookoskermaa)
  • 1 dltuoretta basilikaa (tai thai-basilikaa, hienonnettuna)
  • 1 tlsuolaa
  • 1/6 tlcayennenpippuria
  • 2 rklrypsiöljyä

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN10 min

Yhdistä kulhossa porkkana- ja kesäkurpitsaraaste, munat, soijajauhot ja kookoskerma. Mausta basilikalla, suolalla ja cayennenpippurilla. Anna vetäytyä hetken aikaa.

Paista pihvit öljyssä ohukaispannussa muutama minuutti/puoli, kunnes pihvit saavat kauniin värin. Pidä valmiit kookos-kasvispihvit lämpiminä alumiinifolion alla.

Tarjoa kookos-kasvispihvit kermaviili- tai jogurttikastikkeen kanssa tai sämpylän välissä kasvisburgerina.

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä