Kokonaisena paahdettu lampaankylki

30 min
4.3
0

Kokonaisena paahdettu lampaankylki

GL
LA
MA
MU
0
4.3
Teksti Antti Heikkilä
Kuvat Juhani Salonen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1000 glampaankyljyksiä

Sinappimarinadi

  • 5 rkldijoninsinappia
  • 3 rklkonjakkia
  • 3 rkloliiviöljyä
  • 1 rklvalkoviinietikkaa
  • 2 tlsinapinsiemeniä
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 3 rkltuoretta rakuunaa (silputtuna)
  • 1/2 tlsuolaa

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN20 min

Paahda kylkirivi ilman rasvaa grillissä tai pannussa.

Valmista grillikastike sekoittamalla sinappi, konjakki, öljy, viinietikka, sinapinsiemenet ja pippuri. Lisää lopuksi joukkoon rakuuna. Sivele kyljysrivi seoksella.

Asettele lampaankyljysrivit uuniritilälle kasvisvadin yläpuolelle ja anna kypsyä 200 asteessa yhdessä kasvisten kanssa noin 20 minuuttia.

•Voit myös grillata lampaankyljysrivin ulkona grillissä tai ainoastaan viimeistellä grillin paahteessa rapeaksi.

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä