Kotivinkki

Koivunlehtisima

26 h 15 min
GL
KA
LA
MA
MU
0
0

Koivunlehtisima on ihana kesäjuoma. Tarvitset sen tekemiseen vain rauduskoivun lehtiä, vettä, sitruunaa, hiivaa ja sokeria.
Tulosta
Kuvat Kaisa Rautaheimo

Ainekset (20 annosta)

  • n. 2 lrauduskoivun lehtiä
  • 1sitruuna
  • 5 lvettä
  • 400 gsokeria
  • herneenkokoinen pala hiivaa

Tee näin

26 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN26 h

Huuhdo koivunlehdet kylmällä vedellä ja valuta ne hyvin. Pese sitruuna hyvin ja viipaloi se.

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada se lehtien ja sitruunaviipaleiden päälle. Lisää sokeri.

Jäähdytä koivunlehtisima kädenlämpöiseksi ja lisää sitten hiiva. Anna juoman käydä vuorokauden ajan huoneenlämmössä.

Siirrä koivunlehtisima jääkaappiin sellaisenaan tai pullota. Jäähtynyt juoma on valmis tarjottavaksi.

Siman käymisaika on 24 tuntia + jäähdytysaika. Valmista juomaa syntyy noin 5 litraa. 

MITÄ PIDIT?
0