Maku

Kissansilmäpullat

1 h 25 min
5
0

Kissansilmäpullat

Teksti Mervi Melasniemi
Kuvat Kirsi Salovaara, Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (25 kpl)

  • 4 dlkevytmaitoa
  • 50 ghiivaa
  • 1 kplmunaa
  • 1 1/2 dlsokeria
  • 1 tlsuolaa
  • 1 rklkardemummaa
  • 12 dlvehnäjauhoja
  • 150 gleivontamargariinia (rasvaa 80 %)

Voiteluun

  • 1 kplmunaa

Täyte

  • 1 1/2 dlvadelmamarmeladia

Tee näin

1 h 25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN1 h

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, mausteet ja puolet jauhoista. Sekoita tasaiseksi puuhaarukalla.

Lisää loput jauhot kädellä alustaen. Lisää pehmeä tai sulatettu sekä jäähdytetty rasva. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.

Peitä astia liinalla ja kohota kaksinkertaiseksi vedottomassa, lämpimässä paikassa.

Pyörittele kohonneesta taikinasta jauhotetulla alustalla pikkupullia. Nosta ne leivinpaperille pellille ja peitä liinalla. Anna kohota hyvin.

Voitele pullat. Paina jokaiseen pullaan sormella kuoppa ja täytä se marmeladilla. Paista 225 asteessa uunin keskiosassa noin 10 minuuttia.

Peitä valmiit kissansilmäpullat kevyesti liinalla.

Tarjoa hillopullat lämpiminä maidon tai kaakaon kanssa.

•Hillosilmien sijaan voit koristella pullat rusinoilla.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä