Maku

Kirkas munakeitto (Kakitamajiru)

15 min
0
0

Kirkas munakeitto (Kakitamajiru)

GL
LA
MA
0
0
Teksti Teruyo Uematsu-Toikka
Kuvat Martti Leppä
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 100 gsiitakesieniä
  • 10 dlvettä
  • 1 kplkalaliemikuutioita
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1 1/2 rklsoijakastiketta
  • 1/2 rklsokeria
  • 200 gtofua
  • 1 kplmunaa
  • 2 rklruohosipulia

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Koristele siitakkeet ristiviilloin ja nosta ne kattilaan veden ja mausteiden kanssa.

Riko muna toiseen astiaan ja sekoita haarukalla rakenne tasaiseksi. Kun liemi kiehuu, kaada muna sekaan. Jos liemi ei kiehu, keitosta tulee sameaa.

Lisää parin sentin kuutioiksi leikattua tofua. Sammuta keittolevy ja anna tofun lämmetä hetken, koristele ruohosipulisilpulla.

Tarjoile kirkas munakeitto pienistä keittokupeista.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä