Kirkas kesäkeitto
40 min
GL
KA
LA
MA
MU
Kirkas kesäkeitto
Kirkaslieminen kesäkeitto sopii maitotuotteita välttäville. Kirkas kesäkeitto saa makunsa tuoreista yrteistä. Tarjoa kirkas kesäkeitto ruisleivän kanssa.
Ainekset (4 annosta)
- 500 gperunaa (uutta, lohkottuina)
- 4 kplporkkanaa (lohkottuna)
- 150 gkukkakaalia (pilkottuna)
- 10 dlvettä
- 3 rklkasvisfondia
- 2 kplkesäsipulia (varsineen)
- 1 dlherneitä
- 1 tlsuolaa
- 1/3 tlmustapippuria
- 1/4 tlsokeria
- 1 dltuoreyrttiseosta (persiljaa, tilliä, ruohosipulia)
Tee näin
40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN20 min
Valmista kirkas kesäkeitto näin:
Pese ja raaputa perunat ja porkkanat puhtaiksi. Lohko perunat, viipaloi porkkanat, paloittele kukkakaali ja hienonna sipulit (varsineen).
Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi. Lisää fondi, perunat, porkkanat ja sipulit. Anna kiehua kannen alla noin 10 minuuttia.
Lisää kukkakaalit. Anna kiehua vielä 5 minuuttia.
Lisää lopuksi joukkoon herneet. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella sokeria.
Viimeistele kirkas kesäkeitto yrteillä.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
3.83
