Kirjolohipannu thai-tyyliin

35 min
5
0

Kirjolohipannu thai-tyyliin

GL
LA
MA
MU
0
5
Teksti Mervi Melasniemi
Kuvat Chikako Harada
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 400 gkirjolihifileetä
  • 1 rklpunaista currytahnaa
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1 tlkurkumaa
  • 2 dlpitkäjyväistä riisiä
  • 8 dlvettä
  • 2 rklsoijakastiketta
  • 1/2 dlmakeaa chilikastiketta
  • 2 rklkalakastiketta
  • 4 kplkaffirlimetinlehteä
  • 200 gvihreitä papuja
  • 3 kpltomaattia (kuutioituna)
  • 1 kpllimettiä

Koristeluun

  • 1 dltuoretta korianteria
  • 1 kpllimettiä (lohkottuna)

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN

Poista kirjolohifileestä nahka ja nypi ruodot pois. Kuutioi kala.

•Lisää ruokaan halutessasi pieni tölkki (2 dl) kookosmaitoa.

•Tarjoa kalapadan kanssa alsacelaista, puolikuivaa valkoviiniä, esim. Pierre Sparr Rayon d’Alsace.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä