Nostalginen leivonnainen etelänaapurista! Virolainen kirjava koira eli kirju koer valmistuu helposti ilman uunia
Munaton
Kasvis
2 h 15 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 2 h
Kirju koer eli kirjava koira on ollut Virossa suosittu makeinen jo 1960-luvulta lähtien. Paikalliset käyttävät reseptiin Kalev-klassikkokeksejä. Kokeile makean herkun Suomi-versiota!
Reseptin ainekset
20 palaa
200 g keksejä (esim. Marie tai digestive)
2 rkltummaa kaakaojauhetta
100 gvoita
1 dlkondensoitua, makeutettua maitoa
150 gmarmeladimakeisia (esim. Finlandia)
50 gpähkinäsekoitusta
Kirjava koira valmistuu näin:
- Murskaa keksit niin, että joukkoon jää isompia palasia. Lisää kaakaojauhe.
- Raasta hiukan pehmennyt voi keksiseokseen. Lisää kondensoitu maito ja sekoita hyvin.
- Leikkaa marmeladit pieniksi paloiksi ja rouhi pähkinät. Sekoita keksiseokseen.
- Kaada seos leivinpaperin päälle. Muotoile pötköksi (Ø noin 5 cm) ja kääri tiiviisti paperiin. Laita jääkaappiin kovettumaan vähintään kahdeksi tunniksi.
- Leikkaa pötköstä noin 1,5 sentin viipaleita.
Vinkki!
Voit käyttää marmeladin sijaan myös muita karkkeja, suklaapaloja tai kuivahedelmiä ja marjoja.
Äkilliseen munkkihimoon! Latvialaiset pikamunkit saavat sitruunaisen säväyksen ja ylleen tomusokerihunnun
Helppo liettualainen rahkakakku yhdistää rapean kaakaomurun, pehmeän rahkatäytteen ja sulan suklaan – voiko enempää toivoa?
Rocky road -palat
Suklaapatukan muodonmuutos! Tupla-piirakka saa suosikkisuklaan fanin hyräilemään onnensäveliä
Kinuskikissan nougatleivokset – pähkinän ja suklaan lyömätön yhdistelmä jättää pysyvän makumuiston
Suklaapizza – herkullisin hävikkiruoka ikinä! Upota uuteen lempilättyysi syömättä jääneet karkit ja konvehdit
Marenkibrownie – mehevä pohja, kerros kuohkeaa marenkia ja koristeena suklaaraitoja
Maapähkinä-tryffelitikkarit saavat herkkusuun aivan pähkinöiksi! Syötävän suloiset namut valmistuvat ilman jauhoja
