Maku

Nostalginen leivonnainen etelänaapurista! Virolainen kirjava koira eli kirju koer valmistuu helposti ilman uunia

2 h 15 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
2 h
Kirju koer eli kirjava koira on ollut Virossa suosittu makeinen jo 1960-luvulta lähtien. Paikalliset käyttävät reseptiin Kalev-klassikkokeksejä. Kokeile makean herkun Suomi-versiota!
MU
KA
5
1
Julkaistu: 16.9.2021


Ainekset (20 palaa)

  • 200 g keksejä (esim. Marie tai digestive)
  • 2 rkltummaa kaakaojauhetta
  • 100 gvoita
  • 1 dlkondensoitua, makeutettua maitoa
  • 150 gmarmeladimakeisia (esim. Finlandia)
  • 50 gpähkinäsekoitusta
Tulosta

Kirjava koira valmistuu näin:

  1. Murskaa keksit niin, että joukkoon jää isompia palasia. Lisää kaakaojauhe.
  2. Raasta hiukan pehmennyt voi keksiseokseen. Lisää kondensoitu maito ja sekoita hyvin.
  3. Leikkaa marmeladit pieniksi paloiksi ja rouhi pähkinät. Sekoita keksiseokseen.
  4. Kaada seos leivinpaperin päälle. Muotoile pötköksi (Ø noin 5 cm) ja kääri tiiviisti paperiin. Laita jääkaappiin kovettumaan vähintään kahdeksi tunniksi.
  5. Leikkaa pötköstä noin 1,5 sentin viipaleita.

Vinkki!

Voit käyttää marmeladin sijaan myös muita karkkeja, suklaapaloja tai kuivahedelmiä ja marjoja.

1 kommentti