Maku

Kiinalainen broilerikeitto

20 min
GL
LA
MA
MU
4.25
0


 

Tulosta
Teksti Elisa Johansson
Kuvat Anna Huovinen

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplsipulia
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 300 gmaustamattomia broilerinsuikaleita
  • 1 1/2 tlinkivääriä
  • 3 rklsoijakastiketta
  • 10 dlvettä
  • 450 gwok-kasviksia (pakaste)
  • 115 gherkkusieniä (viipaloituna)

Pinnalle

  • 4 rkltuoretta korianteria

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN5 min

Kuori ja viipaloi sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet.

Kuumenna öljy pinnoitetun kattilan pohjalla. Paista broilerit ja sipulit kypsiksi. Mausta inkiväärillä ja soijakastikkeella.

Lisää vesi ja odota, kunnes se kiehuu. Kaada kattilaan vokkivihannekset ja valutetut herkkusienet.

Anna kiinalaisen broilerikeiton kiehua 5 minuuttia. Ripottele pintaan runsaasti tuoretta korianteria.

•Muunna kiinalainen broilerikeitto vokiksi: korvaa vesi 1/2 desillä makeaa chilikastiketta.

MITÄ PIDIT?
4.25