Kotivinkki

Kierrepullat

1 h 15 min
0
0

Kierrepullat

Teksti Kotivinkki
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Tulosta
Mainos

Ainekset (28 kpl)

  • 50 ghiivaa
  • 100 gmargariinia tai voita
  • 2½ dlvettä
  • 1luomukananmuna
  • 1 dlsokeria
  • 1 tlkardemummaa
  • noin 1 lvehnäjauhoja
  • pahvisia tai paperisia vuokia

VOITELUUN:

  • luomukananmuna
  • päälle koristegeeliä
  • raesokeria

Tee näin

1 h 15 min
{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN1 h 15 min

1. Murenna hiiva kulhoon. Kuumenna vesi kädenlämpöiseksi. Sulata rasva ja sekoita veteen. Liuota hiiva vesi-rasvaseokseen.

2. Vatkaa muna kevyesti rikki ja lisää se nesteeseen. Lisää joukkoon sokeri ja kardemumma.

3. Alusta suurin osa jauhoista taikinaan. Ripottele taikinan pinnalle ohut kerros jauhoja ja kohota taikinaa noin 40 minuuttia.

4. Kumoa taikina jauhotetulle leivinalustalle ja vaivaa loput jauhot joukkoon.

5. Jaa taikina 28 osaan. Kierittele jokaisesta palasta tanko ja pane pala kierteisesti paperivuokaan.

6. Kohota pullia vielä noin 20 minuuttia. Voitele pullat, koristele geelillä ja ripottele päälle raesokeria. Paista pullat uunin keskiritilätasolla 225 asteessa 10–15 minuuttia kunnes ne saavat pintaans kauniin värin.

Vinkki!

Ahkeroi pullia kerralla isompi määrä ja pakasta osa. Ota niitä sitten niitä joulunaikaan pakasteesta menekin mukaan.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä