Kevyt tomaattikeitto ja yrttijogurtti

45 min
4
0

Kevyt tomaattikeitto ja yrttijogurtti

GL
KA
MU
0
4
Teksti Elisa Johansson
Kuvat Antti Sepponen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplpunasipulia
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 kpltuoretta chiliä (mieto)
  • 1 rklruokaöljyä
  • 1 tljuustokuminaa (jauhettua)
  • 1 tlkorianterinsiemieniä (jauhettua)
  • 1000 gtomaattimurskaa
  • 5 dlvettä
  • 1 kplkasvisliemikuutiota

Jogurttikastike

  • 1 dlmaustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5 %)
  • 1 dltuoretta korianteria (hienonnettuna)

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN30 min

Kuori ja hienonna sipulit. Hienonna halutessasi myös halkaistu siemenetön chili.

Kuumenna kattilan pohjalla öljy ja paista mausteita ja sipuleita hetki öljyssä.

Lisää tomaattimurska, huuhtele purkit vedellä ja kaada kattilaan. Lisää liemikuutio.

Anna tomaattikeiton kiehua hiljalleen 20-30 minuuttia, välillä sekoitellen.

Valmista jogurttikastike tomaattikeiton kiehuessa. Sekoita jogurttiin hienonnetut korianterinlehdet.

Tarjoa tomaattikeitto leivän ja yrttijogurttikastikkeen kanssa.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä