Maku

Kevyt sieni-kinkkukastike

15 min
MU
GL
4
0

Kevyt sieni-kinkkukastike

 

Tulosta
Teksti Emilia Kolari
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (4 annosta)

  • 200 gsuppilovahveroita
  • 1 kplsipulia
  • 1/2 rklrypsiöljyä
  • 1 rklohratärkkelystä
  • 3 dlvettä
  • 1/2 kplkasvisliemikuutiota
  • 150 gsaunapalvikinkkua
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1/4 dltomaattipyreetä
  • 2 dlruokakermaa (rasvaa 5 %, vähälaktoosinen)

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Puhdista ja paloittele sienet. Paahda niitä paistokasarissa ilman rasvaa, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut. Hienonna sipuli. Lisää öljy ja sipulit sienten joukkoon. Kuullota. Sekoita ohratärkkelys kylmään veteen ja kaada paistokasariin. Mausta liemikuutiolla. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla 5 minuuttia. Kuutioi kinkku ja sekoita kastikkeeseen. Mausta sieni-kinkkukastike ja lisää kerma. Kuumenna. Tarjoa sieni-kinkkukastike keitettyjen perunoiden tai kasvisten ja salaatin kanssa.

MITÄ PIDIT?
4