Maku

Kevyt sieni-kesäkurpitsakastike

35 min
GL
KA
MU
4.33
1


 

Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Antti Sepponen

Ainekset (4 annosta)

  • 5 dlherkkusieniä
  • 5 dlkantarelleja
  • 300 gkesäkurpitsaa
  • 1 kplsipulia
  • 1 rkljuoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
  • 2 dlruokakermaa (rasvaa 5 %, vähälaktoosinen)
  • 1/2 dlsuolaa
  • 1/4 rklvalkopippuria

Lisäksi

  • 500 guutta perunaa

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN

Puhdista sienet ja kuutioi pieniksi paloiksi. Pese ja kuutioi kesäkurpitsa. Hienonna sipuli. Kuullota kasviksia hetki rasvassa kattilassa tai pannulla. Lisää joukkoon sienet. Anna kiehua hiljalleen, kunnes sienistä irtoava neste on lähes kokonaan haihtunut. Sekoita joukkoon ruokakerma ja mausteet. Kuumenna sieni-kesäkurpitsakastike kiehuvaksi. Tarjoa kevyt sieni-kesäkurpitsakastike uusien perunoiden ja salaatin kanssa.

MITÄ PIDIT?
4.33