Maku

Kevyt kesäkurpitsa-katkarapukeitto

25 min
4
1

Kevyt kesäkurpitsa-katkarapukeitto

MU
1
4
Teksti Elisa Johansson
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplkesäkurpitsaa
  • 1/2 kplpurjoa
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 1/2 rklrypsiöljyä
  • 1/2 tlchilijauhetta
  • 63 gpussikeittoaineksia (katkarapu)
  • 6 dlvettä
  • 2 dlrasvatonta maitoa
  • 180 gkatkarapuja (pakaste)

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Leikkaa huuhdeltu kesäkurpitsa kuutioiksi. Viipaloi huuhdottu, halkaistu purjo. Hienonna valkosipulinkynnet.

Kuumenna öljy pannussa, kiehauta chilimaustetta öljyssä. Lisää kasvikset ja kuullota kypsiksi.

Sekoita katkarapukeittoainekset kylmään veteen ja kuumenna kiehuvaksi.

Lisää maito, kasvisseos ja katkaravut. Kiehauta kesäkurpitsa-katkarapukeitto ja tarjoa.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä