Maku

Kevyt ja nopea juuresmuusi

30 min
GL
KA
LA
MA
MU
0
0

Kevyt ja nopea juuresmuusi on mainio lisuke esimerkiksi liharuoille. Keittojuureksia käyttämällä juuresmuusi valmistuu ennätysnopeasti!
Tulosta
Teksti Mervi Melasniemi
Kuvat Kirsi Salovaara

Ainekset (4 annosta)

  • 8 kplperunaa
  • 200 gkeittojuuressekoitusta (pakaste)
  • 1 dlkasvislientä
  • 3/4 tlsuolaa
  • 1 tlsokeria
  • 1/4 tlvalkopippuria

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN20 min

Kuori ja paloittele perunat. Kumoa perunakuutiot ja keittojuurekset kattilaan. Kaada päälle kylmää vettä sen verran, että ainekset peittyvät. Keitä kypsiksi.

Ota vähän keitinvettä talteen. Soseuta peruna-juuresseos survimella ja lisää keitinvettä vähitellen, kunnes muusista tulee sopivan pehmeää. Mausta juuresmuusi ja lisää halutessasi vähän voita tai margariinia.

MITÄ PIDIT?
0