Kotivinkki

Kevyesti hyvää: kesäkurpitsa-lohinyytit

0
0

Kevyesti hyvää: kesäkurpitsa-lohinyytit

Teksti Jatta Heinlahti
Kuvat Kristiina Hemminki
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 1kesäkurpitsa
  • 4keitettyä luomukananmunaa
  • 1 dlkevyttä ranskankermaa
  • ½ tlsuolaa
  • 2 tlsitruunamehua
  • paritillinoksaa
  • pieni nippu ruohosipulia
  • 250 gkylmäsavulohta

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Huuhdo kesäkurpitsa. Vetele siitä pituussuunnassa ohuita suikaleita juustohöylällä tai kuorimaveitsellä.

2. Pilko kananmunat lähes hakkeluk­seksi. Lisää munahakkeluksen joukkoon ranskankerma, suola ja sitruunamehu. Silppua joukkoon vielä tilli ja ruoho­sipuli.

3. Asettele lohiviipaleet kesäkurpitsa-viipaleiden päälle ja lisää vielä munaseosta. Kääräise suikaleet rulliksi ja asettele pystyyn sopivaan astiaan.

4. Tarjoile nyytit uusien perunoiden ja raikkaan salaatin kanssa

Vinkki!

Vinkki: Lohinyytit maistuvat myös illan­istujaisten palanpainikkeena ruisleivän kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä