Kotivinkki

Kevätrullat ja kastikkeet

0
0

Kevätrullat ja kastikkeet

Teksti Kotivinkki
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 2porkkanaa
  • noin 100 gretiisejä
  • ½kesäkurpitsa
  • 1 rklöljyä
  • 1 rklmakeaa chilikastiketta
  • tuoretta korianteria
  • 130 gspring roll wrappereita

Hapanimeläkastike:

  • 1½ dlvettä
  • 2 rklsokeria
  • 3 rklomenaviinietikkaa
  • 3 rklketsuppia
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tlmaissitärkkelysjauhoja

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Kuori ja suikaloi porkkanat.

2. Viipaloi retiisit ja suikaloi kesäkurpitsa.

3. Paista kasvikset pikaisesti napakan pehmeiksi vokkipannussa.

4. Mausta kasvikset chilikastikkeella ja korianterilla.

5. Kasta spring roll wrapperi lämpimään veteen 30 sekunniksi.

6. Levitä pehmennyt wrapperi työlaudalle, levitä sille täytettä ja kääri wrapperi napakaksi pötköksi. Tarjoa rullien kanssa alla olevia kastikkeita.

Hapanimeläkastike:

Sekoita kaikki aineet kattilassa ja kiehauta seos. Valkosipuli-seesamkastike: 4 valkosipulinkynttä 1 rkl öljyä 1 rkl seesamiöljyä 3 rkl soijakastiketta 3 rkl vettä 1. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Paista ne öljyssä. 2. Sekoita kynsien joukkoon seesamiöljy, soijakastike ja vesi.

Vinkki!

Osta: omenaviinietikkaa, ketsuppia, maissitärkkelysjauhoja, valkosipuli, seesamiöljyä, soijakastiketta, porkkanoita, retiisejä, kesäkurpitsa, makeaa chilikastiketta, tuoretta korianteria, spring roll wrappereita (Blue Dragon)

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä