Kotivinkki

Kesäpiiras

35 min
4
0

Kesäpiiras

Teksti Kotivinkki
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Tulosta
Mainos

Ainekset

Taikina:

  • 2½ dlhiivaleipäjauhoja
  • ½ dlperunasosejauhetta
  • ½ tlleivinjauhetta
  • ¾ dljuoksevaa margariinia
  • 1 dlvettä

Vuokaan:

  • rasvaa
  • seesaminsiemeniä

Täyte:

  • 100 gmaustamatonta tuorejuustoa
  • 100 gjuustoraastetta
  • 1 rkltomaattipyreetä
  • 2 tlyrttisekoitusta
  • 4isoa pihvitomaattia
  • 1pieni kesäkurpitsa
  • ripaussuolaa
  • yrttisekoitusta

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN35 min

1. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja perunasosejauhe.

2. Lisää rasva joukkoon ja nypi taikina murumaiseksi sormilla.

3. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.

4. Voitele ja vuoraa vuoka seesaminsiemenillä. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.

5. Sekoita tuorejuusto, juustoraaste, tomaattipyree ja mausteet keskenään.

6. Pese ja viipaloi tomaatit ja kesäkurpitsa.

7. Levitä tuorejuustoseos pohjan päälle ja asettele kerros tomaattiviipaleita juuston päälle.

8. Asettele loput tomaatti- ja kesäkurpitsasiivut kauniisti limittäin piiraan päälle. Ripottele piiraan päälle suolaa ja yrttisekoitusta.

9. Paista piirasta uunin keskitasolla 200 asteessa 30–35 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä