Kesäkurpitsa-fenkolikeitto

35 min
3.5
0

Kesäkurpitsa-fenkolikeitto

GL
KA
MU
0
3.5
Teksti Marjaana Lahti-Koski
Kuvat Studio Titi/Kustannus Oy Avain
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 2 kplkesäkurpitsaa
  • 1 kplfenkolia
  • 6 dlvettä
  • 1/2 kplpurjoa
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 1/2 tltimjamia
  • 1/2 kplkasvisliemikuutiota
  • 100 gsulatejuustoa (rasvaa 5 %)

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Paloittele kesäkurpitsat ja fenkoli. Suikaloi purjo ja murskaa valkosipulinkynsi. Keitä kasviksia liemikuutiolla ja timjamilla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä.

Lisää lopuksi sulatejuusto ja soseuta kesäkurpitsa-fenkolikeitto tasaiseksi sauvasekoittimella.

•Jos haluat kesäkurpitsa-fenkolikeittoon tulisuutta, lisää hiukan chilijauhetta.

MITÄ PIDIT?
3.5
Katso myös nämä