Kesäinen kasvismoso

35 min
0
2

Kesäinen kasvismoso

GL
KA
MU
2
0
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 600 guutta perunaa
  • 300 gporkkanaa
  • 2 dlherneitä
  • 100 gtuorejuustoa (rasvaa 6-11 %) (valkosipuli)
  • 3 rklsitruunamehua
  • 3/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlvalkopippuria

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Pese perunat huolellisesti. Pese tai kuori porkkanat. Keitä kasvikset kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
Kaada vesi pois ja anna kasvisten kuivahtaa liedellä kattilassa. Lisää joukkoon herneet. Muusaa kasvikset huolettomasti esimerkiksi ruokailuveistä edestakaisin vetäen.
Kääntele kasvismoson joukkoon sitruunamehulla notkistettu tuorejuusto. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista kesäisen kasvismoson maku.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä