Maku

Kesäinen kalapiiras

45 min
3.5
1

Kesäinen kalapiiras

Teksti Midi Vuorela
Kuvat Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 400 glehtitaikinaa (pakaste)
  • 400 gsavukalaa (perattuna)
  • 2 kplkesäsipulia
  • 1/2 dlsitruunamelissaa (silputtuna)

Täyte

  • 250 gtuorejuustoa (piparjuurimaustettuna)
  • 3 kplmunaa
  • 1 1/2 tlcurrya
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlyrttimaustesekoitusta (suolaton)

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN25 min

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa Ø noin 30 cm:n piirasvuoka taikinalla. Levitä kuutioitu kala, silputut sipulit ja sitruunamelissasilppu pohjan päälle vuokaan.

Vatkaa täytteen aineet kunnolla sekaisin ja kaada seos täytteen päälle vuokaan. Nosta piiras uunin alatasolle ja paista noin 25 minuuttia.

Tarjoa kesäinen kalapiiras tomaatti-sipulisalaatin tai lounaalta jääneiden salaattien kera.

•Voit käyttää pohjaan myös valmista piirakkataikinaa.

MITÄ PIDIT?
3.5
Katso myös nämä