Maku

Kesäinen kalakeitto

30 min
5
0

Kesäinen kalakeitto

MU
GL
0
5
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat A-lehtien kuvatoimitus
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 4 kplperunaa
  • 1/2 kplkyssäkaalia
  • 1 kplnaurista
  • 3 kplkesäsipulia
  • 300 gsiikaa
  • 10 dlkalalientä
  • 3 kpllaakerinlehteä
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tlmaustepippuria (kokonaisia)
  • 1 dlkuohukermaa
  • 4 rkltuoretta tilliä (silputtuna)

Tarjoiluun

  • 75 gsavustettua siikaa
  • 4 rkltuoretta tilliä

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN10 min

Kuori ja kuutioi perunat, kaali ja nauris. Lohko sipulit ja paloittele kalafileet.

Kuumenna kalaliemi kattilassa. Lisää kasvikset ja mausteet. Anna keiton kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia.

Lisää kalapalat ja kerma. Anna hautua vielä muutaman minuutin ajan.

Lisää valmiin kalakeiton päälle silputtua tilliä ja perattua savukalaa.

Tarjoa kesäinen kalakeitto hyvän ruisleivän kanssa.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä