Kotivinkki

Kermainen sitruspasta

{
Aktiivinen
Passiivinen
1
0
Julkaistu: 21.6.2010


Ainekset

  • 400 gpastaa
  • 1luomukananmuna
  • 3 rklkermaa
  • 1sitruunan mehu
  • 1 tlraastettua sitruunankuorta
  • 1 rklkuivattuja kaffirlimetinlehtiä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • ruohosipulia
  • parmesaaniraastetta
Tulosta

1. Mittaa pasta kiehuvan, suolalla maustetun veden joukkoon.

2. Sekoita kananmunan joukkoon kerma, sitruunamehu, sitruunankuori, kaffirlimetinlehdet, suola ja mustapippuri.

3. Raasta parmesaania kastikkeen joukkoon.

4. Kaada pastasta lähes kaikki vesi pois ja sekoita kastike kattilassa kuuman pastan joukkoon.

5. Annostele pasta tarjoiluastioihin. Hienonna ruohosipulia ja raasta parmesaania pasta-annosten päälle.

Kommentoi »