Keksihuntuinen uunikirjolohi

45 min
0
0

Keksihuntuinen uunikirjolohi

Teksti Susanna Katajisto
Kuvat Uzi Varon
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 800 gkirjolihifileetä
  • 3/4 dlsinappia
  • 100 gsuolakeksejä

Koristeeksi

  • 2 kplkevätsipulia
  • 4 rkltuoretta tilliä
  • 1 kplsitruunaa

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN30 min

Poista kirjolohifileestä ruodot joko pinseteillä tai pihdeillä. Pane filee uuninkestävään vuokaan ja levitä kalan pinnalle sinappikerros.

Murskaa keksit ja levitä rouhe sinapin päälle. Kiinnitä ”leivitys” kevyesti painellen kalan pintaan. Paista uunikalaa 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Koristele kala sipulinvarsilla, tillillä ja sitruunalla. Suolaa kannatta lisätä maun mukaan vasta pöydässä.

Tarjoa uunikirjolohen kanssa perunasosetta ja vihersalaattia.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä