Katkarapucocktail
50 min
{
Aktiivinen20 min
Passiivinen30 min
3.9
Katkarapucocktail
Ainekset (4 annosta)
- 400 gkatkarapuja (pakaste)
- 1/2 kplkurkkua
- 1/4 kpljäävuorisalaattia
- 100 gherneitä
Kastike
- 3/4 dlmajoneesia
- 3/4 dlkermaviiliä
- 1/3 dlmakeaa chilikastiketta
- 1 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1/2 rklkonjakkia
- 1/2 tlworcestershirenkastiketta
- 1/4 tlsuolaa
- 1/4 tlmustapippuria
Koristeluun
- 2 rkltuoretta tilliä
- 2 kplruisnäkkileipää
Sulata katkaravut.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Nosta kastike jääkaappiin tekeytymään.
Kuori katkaravut ja kuori kurkku. Huuhtele ja revi salaatti. Kokoa alkupalat annosmaljoihin: pane pohjalle salaattia ja sen päälle kurkkukuutiot, herneet ja katkaravut.
Valuta kastike annosten päälle. Koristele tillinoksilla ja ruisnäkkärillä.
MITÄ PIDIT?
3.9
