Katkarapu-riisitapas
30 min
Katkarapu-riisitapas
Herkullisissa katkaraputapaksissa maistuu Espanjan aurinko.
Ainekset (8 kpl)
Sahramiaioli
- 1 1/2 dlmajoneesia
- 1 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1/2 gsahramia
Riisikakut
- 3 dlkeitettyä riisiä (pitkäjyväistä)
- 2 kplmunaa
- 2 rklvehnäjauhoja
- 75 gkermajuustoa (manchegoa, raastettuna)
- 1/2 dllehtipersiljaa (hienonnettuna)
- 1/2 tlsuolaa
- 1/2 gsahramia
- 1/4 tlmustapippuria
- 3 rklrypsiöljyä
Päälle
- 8 kpljättikatkaravunpyrstöjä (kypsiä)
- 1/2 dllehtipersiljaa
Tee näin
30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN
Sekoita aiolin ainekset keskenään. Jätä seos peitettynä maustumaan jääkaappiin.
Sekoita riisikakkujen ainekset keskenään.
Kuumenna tilkka öljyä paistinpannulla. Muotoile riisimassasta pieniä pihvejä tai nostele massasta pannulle kahden lusikan avulla.
Paista noin 2 minuuttia molemmin puolin.
Kokoa tapakset nostamalla kunkin riisikakun päälle katkaravunpyrstö ja nokare sahramiaiolia.
Koristele katkarapu-riisitapakset lehtipersiljalla.
* Voit tarjota katkarapu-riisitapakset haaleina tai kylminä.
MITÄ PIDIT?
4.67
