Kotivinkki

Kasvisrisotto

{
Aktiivinen
Passiivinen
4.17
0
Teksti Kotivinkki
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto


Ainekset

  • 1sipuli
  • 2porkkanaa
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 2 dlrisottoriisiä
  • 1yrttifondikuutio
  • 5 dlkuumaa vettä
  • 1tomaatti
  • tuoretta basilikaa
  • parmesaaniraastetta
  • suolaa
  • pippuria
Tulosta

1. Kuori ja hienonna sipuli ja porkkanat.

2. Kuumenna öljy kattilassa, kuullota sipulia ja porkkanaa hetki öljyssä.

3. Lisää riisi ja jatka kuullottamista.

4. Lisää yrttifondikuutio ja lämmin vesi pienissä erissä ja sekoita.

5. Laita kansi kattilan päälle ja kypsennä risottoa miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes riisi on pehmeää. Sekoittele välillä.

6. Mausta risotto hienonnetulla tomaatilla ja basilikalla, parmesaanilla, suolalla ja pippurilla.

Osta: sipuli, porkkanoita, risottoriisiä, yrttifondikuutioita, tomaatti, basilikaa, parmesaania

MITÄ PIDIT?
4.17
Kommentoi »