Kasvislasagne – vihreässä täytteessä on yllin kyllin makua ja proteiinia!
Kasvis
1 h 20 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 50 min
Kasvislasagne valmistuu vihreästä triosta: lehtikaalista, kesäkurpitsasta ja kikherneistä. Valkokastikkeen sijasta kerrosten väliin laitetaan ranskankermaa.
Reseptin ainekset
6 annosta
2valkosipulinkynttä
2salottisipulia
1keskikokoinen kesäkurpitsa
100 glehtikaalia
3 rkloliiviöljyä
1 tlsormisuolaa
mustapippuria myllystä
2 dlkeitettyjä kikherneitä
2 prkranskankermaa (à 200 g)
3 rklruokakermaa
150 gmaukasta juustoraastetta
2 prktomaattipastakastiketta (à 400 g)
6–9 lasagnelevyä
200 gkirsikkatomaatteja
Kasvislasagne valmistuu näin:
- Kuori ja viipaloi sipulit. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Revi huuhdeltu lehtikaali. Kuullota sipuleita öljyssä muutama minuutti. Lisää kesäkurpitsat ja paista sekoitellen, kunnes ne ovat napakan kypsiä. Lisää pannulle lehtikaali ja jatka paistamista vielä noin minuutti. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Lisää kikherneet.
- Sekoita ranskankermaan ruokakerma ja melkein kaikki juustoraaste. Säästä loput pinnalle.
- Kokoa lasagne vuokaan. Laita pohjalle tomaattikastiketta ja kasvisseosta. Laita päälle lasagnelevyjä, ranskankermaa, tomaattikastiketta ja kasviksia. Tee muutama kerros. Laita päällimmäiseksi ranskankermaa. Ripottele pinnalle loppu juusto. Lisää halutessasi kirsikkatomaatteja.
- Paista 175-asteisessa uunissa 20–50 minuuttia. Tarkista aika lasagnelevypaketin kyljestä.
- Tarjoa kasvislasagne vihreän salaatin kanssa.
RuokaMaailman helpoin kasvislasagne villitsee! Nimensä veroinen arkiruoka on uunivalmis 10 minuutissa – vieläpä ilman turhia tiskejä
Rakastatko lasagnea? Tätä sulatejuuston mehevöittämää linssilasagnea et voi ohittaa!
Vegaaninen lasagne – kaikkien lohturuokien äiti kokataan nyt ilman lihaa tai lehmänmaitoa
Punajuuri-mozzarellalasagne
Kasvislasagne ratatouilletäytteellä
RuokaUunifetapasta on arkiruokahitti – Jennin nerokasta reseptiä on kokeiltava: ”Älyttömän hyvää näin helpolla”
One pot -kasvispasta
Sitruspasta tuo sitruunan ja limen raikkauden lautasellesi – kokeile ja ihastu!
