Helpot valkosuklaa-karpalopullat – kirpeän makeat vuokapullat kätkevät sisäänsä sitruunarahkaa

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää 2 dl jauhoja ja ½ dl sokeria. Sekoita vellimäiseksi. Nosta kulho lämpimään vesihauteeseen ja peitä liinalla. Kun juuri 10 minuutin kuluttua kuplii, voit jatkaa alustusta.
2. Sekoita juureen loppu sokeri, muna ja mausteet. Alusta taikinaan jauhoja, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Lisää vielä pehmeä rasva.
3. Kauli taikina puolen sentin paksuiseksi levyksi. Jaa levy neliöiksi (5 cm × 5 cm). Nosta palat muffinivuokiin ja peitä liinalla. Anna kohota lämpimässä paikassa puoli tuntia.
4. Sulata voi ja anna jäähtyä. Yhdistä voi, rahka, muna ja sokeri. Paloittele valkosuklaa kulhoon ja sulata mikrossa miedolla teholla välillä sekoitellen. Sekoita sula valkosuklaa täytteeseen.
5. Voitele pullien reunat munalla. Jaa pullien pohjalle puolet karpaloista. Lusikoi täyte pulliin ja ripottele päälle loput karpalot. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.
6. Koristele pullat sulatetulla valkosuklaalla.

Lisää ihania herkkuja! Osta suosikkibloggaajan leivontakirja tästä