Kotivinkki

Karkkikeksit

42 min
0
0

Karkkikeksit

Hauskannäköiset karkkikeksit ovat koukuttavan herkullisia ja helppoja valmistaa.
Teksti Kaisa Torkkeli
Kuvat Riikka Kantinkoski
Tulosta
Mainos

Ainekset (32 kpl)

  • 125 gvoita
  • 1 ½ dlvaaleaa siirappia
  • 1 ½ dlruokosokeria
  • 7 dlvehnäjauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
  • n. 32pehmeää toffeekarkkia (esim. Omar)

Tee näin

42 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN12 min

1. Kiehauta voi, siirappi ja sokeri kattilassa, kunnes sokeri sulaa. Kaada kulhoon jäähtymään.
2. Lisää jauhot ja leivinjauhe kädenlämpöiseksi jäähtyneeseen seokseen. Sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan vetäytyä 15 minuuttia jääkaapissa.
3. Muotoile taikinasta jauhotetulla pöydällä pitkä pötkö. Jaa se tasaisesti noin 32 osaan. Muotoile palat palloiksi ja nosta uunipellille leivinpaperin päälle.
4. Paina jokainen pallo litteäksi toffeekarkilla. Paista karkkikeksit 175-asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.
 

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä