Maku

Kanarialainen kahvijuoma (Barraquito)

10 min
5
1

Kanarialainen kahvijuoma (Barraquito)

MU
1
5
Teksti Saara Törmä
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (1 annosta)

  • 1 rklsitruslikööriä
  • 1/4 tlsitruunankuoriraastetta
  • 3/4 dlkevytmaitoa
  • 3/4 dlkondensoitua maitoa
  • 1/2 dlespressoa

Tee näin

10 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN

Mittaa tukevaan lasiin sitruslikööri ja hyvin pestystä sitruunasta raastettu kuori. Kuumenna maito ja kondensoitu maito liedellä tai mikroaaltouunissa. Lisää lasiin maidot ja vahva kahvijuoma. Tarjoa kanarialaista kahvijuomaa vaniljajäätelön ja mantelihillon kanssa.

•Kukin juoja voi lisätä kahvijuomaan sokeria makunsa mukaan.

•Kahvi ei maistu kaikille, etenkään illalla. Herkullinen versio barraquito-juomasta syntyy kaakaosta. Valmista maitokaakaojuoma, mutta käytä nesteenä puoliksi tavallista ja puoliksi kondensoitua maitoa. Tee kaakao aidosta kaakaojauheesta, niin saat juomasta vahvan suklaista, muttei liian makeaa. Mausta kaakao lopuksi liköörillä ja sitruunankuorella.

Vinkki!

Kondensoitua maitoa löytyy etnisiä ruokatarvikkeita myyvistä kaupoista sekä hyvinvarustelluista ruokakaupoista. Sitä voi ostaa sekä makeutettuna että makeuttamattomana. Makea versio maistuu kermaiselta ja kinuskiselta. Se sopii hyvin kuumiin juomiin ja kaakaoon.
MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä