Maku

Kalkkunasalaatti

25 min
3
0

Kalkkunasalaatti

GL
LA
MA
0
3
Teksti Kati Pohja
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 450 gkalkkunan rintafileetä
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1/2 kpljäävuorisalaattia
  • 250 gkirsikkatomaattia
  • 1/2 kplkurkkua
  • 200 gmaissia
  • 2 kplkesäsipulia

Kastike

  • 2 1/2 dlrypsiöljyä
  • 1/2 dlviinietikkaa
  • 1/2 dlsokeria
  • 1 kplkeltuaista
  • 1 rklsinappia
  • 1/2 tlsuolaa

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Paista pihvejä rasvassa pannulla noin 4 minuuttia molemmin puolin. Mausta suolalla ja pippurilla. Jäähdytä ja suikaloi liha.
Pese ja paloittele salaatti ja tomaatit. Vedä pestystä kurkusta juustohöylällä pituussuunnassa lastuja. Sulata maissit ja viipaloi sipulit.
Sekoita kaikki kastikkeen aineet keskenään.
Kokoa salaatti kasviksista ja kalkkunasta. Pirskottele kalkkunasalaatin pinnalle kastiketta tai tarjoa se eri kulhosta.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä