Maku

Kalkkuna-herkkusienisalaatti

35 min
GL
LA
MA
MU
0
0


 

Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (2 annosta)

  • 100 gherkkusieniä
  • 1/2 dlrypsiöljyä
  • 2 rklsitruunamehua
  • 2 rklpersiljaa (hienonnettuna)
  • 1 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 200 gkalkkunan rintafileetä (kypsää)
  • 1 kpljääsalaattia ruukussa
  • 1/2 kplkurkkua
  • 1/2 kplsalaattisipulia

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN

Puhdista ja viipaloi sienet. Levitä sienet laakeaan vuokaan. Sekoita öljyn joukkoon sitruunamehu, persilja ja valkosipuli. Kaada marinadi viipaleiden päälle ja anna marinoitua salaatin kokoamisen ajan. Viipaloi pihvit. Huuhtele ja kuivaa salaatti. Paloittele kurkku. Viipaloi kuorittu salaattisipuli. Sekoita revityn salaatin joukkoon kurkut ja sipulit. Kaada salaatti tarjoilulautaselle. Nosta päälle lihaviipaleet ja herkkusienet marinadeineen.

MITÄ PIDIT?
0