Teksti
Kuvat
Julkaistu: 19.9.2010
Kalasalaatti ja omenatsatsiki
Reseptin ainekset (5 annosta)
- 3 dltäysjyväpastaa
- 400 gsavustettua siikaa
- 1/2 kpljäävuorisalaattia
- 1 kpljääsalaattia ruukussa
- 3 kpltomaattia
- 1/2 kplkurkkua
- 1 dlmustaherukoita
Omenastatsiki
- 1 kplomenaa
- 2 dlmaustamatonta jogurttia (rasvaa 3,9 %)
- 1 kplvalkosipulinkynttä
- 1 rkltuoretta timjamia (silputtuna)
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele.
Perkaa kala ja paloittele suupaloiksi.
Pese ja paloittele salaatit. Lohko tomaatit ja kuutioi kurkku.
Kokoa kalasalaatti tarjoiluvadille tai suoraan lautasille.
Raasta omena hienoksi raasteeksi. Sekoita jogurtin joukkoon omenaraaste, murskattu valkosipuli ja timjamisilppu. Tarjoa omenatsatsikia kalasalaatinkastikkeena.
