Maku

Kalaa ja kasviksia höyrytettynä

20 h 15 min
3.8
1

Kalaa ja kasviksia höyrytettynä

GL
MA
MU
1
3.8
Teksti Kati Pohja
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 400 gahvenia (fileinä)
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 5 kplporkkanaa
  • 400 gkukkakaalia
  • 2 kplkesäsipulia (varsineen)
  • 400 guutta perunaa
  • 1 rkltuoretta lipstikkaa
  • 1 rkllehtipersiljaa
  • 1 rkltuoretta tilliä
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 1 tlsitruunamehua

Tee näin

20 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 h

Mausta kalafileet suolalla ja pippurilla.
Pese kasvikset hyvin. Kuori porkkanat tarvittaessa. Leikkaa porkkanat, kukkakaali ja sipulit reiluhkoiksi paloiksi.
Höyrytä kala ja kasvikset höyrykeittimessä tai kattilan päälle asetetussa siivilässä kypsäksi, eli noin 20 minuuttia.
Mausta kypsä kala silputuilla yrrteillä. Pirskottele lopuksi höyrytettyjen kalan ja kasvisten päälle sitruunalla maustettua öljyä.
Kevyen ja maukkaan annoksen kastikkeeksi riittää ripaus sitruunaista öljyä.

MITÄ PIDIT?
3.8
Katso myös nämä