Maku

Kahvinmakuinen hedelmäherkku

2 h 20 min
3.6
0

Kahvinmakuinen hedelmäherkku

GL
KA
MU
0
3.6
Teksti Riitta Ryyti
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 2 dlrusinoita
  • 50 gkuivattuja luumuja (silputtuina)
  • 1 tlrommia (tai rommiaromia)
  • 2 dlkahvijuomaa

Rahkavaahto

  • 1/2 dlmantelirouhetta
  • 2 dlvispikermaa (rasvaa 25 %)
  • 250 gmaitorahkaa
  • 1 dlsokeria
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 tlvaniljasokeria

Koristeluun

  • 1/4 dlmantelilastuja (paahdettuina)

Tee näin

2 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN2 h

Sekoita kulhossa rusinat ja luumut. Kaada päälle rommilla tai rommiaromilla maustettu kylmä kahvi. Anna hedelmien turvota pari tuntia.
Paahda mantelirouhe kevyesti pannulla. Paahda myös koristelua varten pieni määrä mantelilastuja.
Vaahdota kerma. Lisää rahka ja vaahdon muut aineet. Sekoita tasaiseksi.
Valuta ylimääräinen kahvi pois hedelmistä. Levitä rusina-luumuseos kuuden jälkiruokakulhon pohjalle. Jaa rahkaseos kulhoihin.
Koristele kahvinmakuiset hedelmäherkkuannokset mantelilastuilla.

MITÄ PIDIT?
3.6
Katso myös nämä