Maku

Kahden suklaan browniet

25 h 25 min
{
Aktiivinen
45 min
Passiivinen
24 h 40 min
3.3
3
Julkaistu: 17.10.2012


Ainekset (60 kpl)

Tumma taikina

  • 200 gvoita
  • 200 gtummaa suklaata
  • 3 dlsokeria
  • 6 kplmunaa
  • 150 gpersikkaa (soseutettuna, esim. Bonne)
  • 4 dlvehnäjauhoja
  • 1 dlkaakaojauhetta (tummaa)
  • 4 tlleivinjauhetta

Vaalea taikina

  • 200 gvalkosuklaata
  • 400 gtuorejuustoa
  • 2 kplmunaa
  • 4 tlvaniljasokeria

Pinnalle

  • 1 rklkaakaojauhetta
Tulosta
Sulata voi ja suklaa kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita joukkoon sokeri ja anna jäähtyä. valmista sillä aikaa vaalea taikina.
Sulata valkosuklaa ja sekoita tuorejuuston, munien ja vaniljasokerin kanssa. Jätä odottamaan.
Vatkaa ensimmäiseen taikinaan munat ja persikkasose kevyesti. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi taikinaan. Sekoita.
Kaada 3/4 tummasta taikinasta leivinpaperilla peitetylle uunipannulle (30 × 35 cm).
Levitä päälle valkosuklaamassa ja nostele loput tummasta taikinasta pinnalle. Sekoita taikinoita esimerkiksi veitsellä tiikerikuvioiseksi.
Paista kahden suklaa brownieta 175-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Anna brownien jäähtyä hyvin, mielellään yön yli jääkaapissa.
Leikkaa kahden suklaan brownie annospaloiksi ja tuprauta päälle kaakaojauhetta.
MITÄ PIDIT?
3.31
3 kommenttia