Kaaliburritot – kietaise kaalinlehden sisään mausteinen kanatäyte

Name: Kaaliburritot – katso resepti! | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: broilerin rintafileetä; limemehua; ruokokidesokeria; juustokuminaa; chilijauhetta; (savu)paprikajauhetta; suolaa; mustapippuria; sipuli; punainen paprika; kiinankaalin lehteä; mozzarellajuustoraastetta

1 h

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

40 min

Kaaliburritot saavat täytteekseen tulisesti maustettua broileria ja paprika-sipuliseosta – sekä tietenkin juustoa. Vaihda siis vaihteeksi vehnätortillat kaalinlehtiin, se kannattaa!

2.5

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu 21.8.2018

Kaaliburritot – kietaise kaalinlehden sisään mausteinen kanatäyte

Reseptin ainekset (8 annosta)

300 gbroilerin rintafileetä
1 rkl limemehua
½ rklruokokidesokeria
1 tljuustokuminaa
½ tl chilijauhetta
½ tl (savu)paprikajauhetta
½ tl suolaa
⅓ tl mustapippuria

Lisäksi

1sipuli
1punainen paprika
8kiinankaalin lehteä
150 gmozzarellajuustoraastetta

Tulosta

Kaaliburritot valmistuvat näin:

Mausta broilerinfileet. Sekoita limemehu, sokeri ja mausteet. Hiero seos fileiden pintaan. Anna maustua puoli tuntia.
Paista fileet öljyssä keskilämmöllä molemmin puolin kypsiksi. Nosta sivuun ja peitä foliolla.
Kuori ja viipaloi sipuli ja leikkaa paprika suikaleiksi. Paista pannulla rasvassa kevyesti, jotta kasvikset pehmenevät hiukan.
Täytä kaalinlehdet viipaloidulla broilerinfileellä, paprika-sipuliseoksella ja juustoraasteella. Säästä hiukan juustoraastetta burrittojen pinnalle. Kääri rulliksi.
Nosta uunivuokaan tai leivinpaperille uunipellille. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Kuorruta kaaliburritot uunin yläosassa 225 asteessa noin 10 minuuttia. Tarjoa lisäksi tomaattisalsaa.

Katso myös nämä