Kaaliburritot – kietaise kaalinlehden sisään mausteinen kanatäyte
1 h
GL
MU
Kaaliburritot – kietaise kaalinlehden sisään mausteinen kanatäyte
Kaaliburritot saavat täytteekseen tulisesti maustettua broileria ja paprika-sipuliseosta – sekä tietenkin juustoa. Vaihda siis vaihteeksi vehnätortillat kaalinlehtiin, se kannattaa!
Ainekset (8 annosta)
- 300 gbroilerin rintafileetä
- 1 rkl limemehua
- ½ rklruokokidesokeria
- 1 tljuustokuminaa
- ½ tl chilijauhetta
- ½ tl (savu)paprikajauhetta
- ½ tl suolaa
- ⅓ tl mustapippuria
Lisäksi
- 1sipuli
- 1punainen paprika
- 8kiinankaalin lehteä
- 150 gmozzarellajuustoraastetta
Tee näin
1 h
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN40 min
Kaaliburritot valmistuvat näin:
Mausta broilerinfileet. Sekoita limemehu, sokeri ja mausteet. Hiero seos fileiden pintaan. Anna maustua puoli tuntia.
Paista fileet öljyssä keskilämmöllä molemmin puolin kypsiksi. Nosta sivuun ja peitä foliolla.
Kuori ja viipaloi sipuli ja leikkaa paprika suikaleiksi. Paista pannulla rasvassa kevyesti, jotta kasvikset pehmenevät hiukan.
Täytä kaalinlehdet viipaloidulla broilerinfileellä, paprika-sipuliseoksella ja juustoraasteella. Säästä hiukan juustoraastetta burrittojen pinnalle. Kääri rulliksi.
Nosta uunivuokaan tai leivinpaperille uunipellille. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Kuorruta kaaliburritot uunin yläosassa 225 asteessa noin 10 minuuttia. Tarjoa lisäksi tomaattisalsaa.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
2.5
