Kotivinkki

Juustoinen kantarellikeitto

{
Aktiivinen
Passiivinen
0
0


Ainekset

  • 300 gkantarelleja
  • 2sipulia
  • 2 rklvoita tai margariinia
  • 7 dlkasvislientä
  • 100 gmaustamatonta tuore- tai sulatejuustoa
  • 2 tlcurrya
  • rouhittua mustapippuria
  • muutama timjamin oksa
Tulosta

1. Puhdista kantarellit ja pilko ne. Kuori ja pilko myös sipulit.

2. Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa ja sekoita siihen curry.

3. Lisää kattilaan sipulit ja kuullota niitä hetki.

4. Sekoita joukkoon sienet. Kuullota niitä sipulien kanssa vielä hetki.

5. Lisää sipuli-sieniseokseen kasvisliemi, sekoita ja hauduta muutama minuutti.

6. Sekoita joukkoon juusto, mustapippuri ja hienonnettu timjami.

MITÄ PIDIT?
0
Kommentoi »