Kotivinkki

Juusto-perunakeitto pähkinöillä

0
0

Juusto-perunakeitto pähkinöillä

Teksti Kotivinkki
Kuvat Kristiina Hemminki
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 400 gpakaste¬perunamuusiaineksia
  • 1½ lkasvislientä
  • 150 gjuustoraastetta
  • 1 tlvalkopippuria
  • (suolaa)

PÄÄLLE:

  • nippukevätsipulia
  • 100 gpähkinä-sekoitusta

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Kuumenna kasvisliemi kattilassa ja lisää joukkoon jäinen perunamuusiaines. Kuumenna seosta sekoitellen miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

2. Sekoita keittoon juustoraaste ja valkopippuri. Kuumenna, kunnes juusto on kokonaan sulanut. Varo, että keitto ei pala pohjaan. Jos keitto on liian paksua, lisää siihen nestettä.

3. Silppua kevätsipulit ja murskaa pähkinät.

4. Jaa keitto lautasille ja ripottele annosten päälle reilu satsi kevätsipulia ja pähkinärouhetta. Tarjoile keitto tuoreen leivän kanssa.

Vinkki!

Vinkki Voit käyttää keittoon juustonjämät jääkaapista. Raasta ne, ennen kuin lisäät ne keittoon.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä