Maku

Juuressose

40 min
GL
KA
MU
3
0


 

Tulosta
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (6 annosta)

  • 800 gperunaa
  • 400 glanttua
  • 300 gpalsternakkaa

Lisäksi

  • 2 dlkevytmaitoa
  • 30 gvoita
  • 1 tlsuolaa

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN20 min

Kuori ja paloittele perunat ja juurekset. Keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Kaada keitinvesi pois. Höyrytä kasvikset ja soseuta ne survimella tai sähkövatkaimella. Lisää joukkoon kuumennettua maitoa, kunnes sose on sopivan notkeaa. Mausta voinokareella ja suolalla.

MITÄ PIDIT?
3