Juurespizza
1 h
Juurespizza
Lähiruokapitsa tehdään ilman tomaattikastiketta. Pohja voidellaan ranskankermalla ja päälle ripotellaan paistettuja juuressuikaleita. Juurespizza on rouhea, rapea ja mehevä.
Ainekset (3 kpl)
Pohja:
- 25 ghiivaa
- 2½ dlvettä
- ½ tlsuolaa
- ½ dloliiviöljyä
- 1½ dltäysjyvävehnäjauhoja
- noin 3½ dlvehnäjauhoja
Täyte:
- 1sipuli
- 1porkkana
- 1palsternakka
- pala kaalia
- 3 rklöljyä
- 1 tltimjamia
- 1 tloreganoa
- noin ½ tlsuolaa
- ripaussokeria
- ripausmustapippuria
Lisäksi:
- 200 granskankermaa tai crème fraichea (28 % rasvaa)
- ½ dlkurpitsansiemeniä
- 50 gparmesaania raastettuna
- (hyvää oliiviöljyä viimeistelyyn)
Tee näin
1 h
{
AKTIIVINEN1 h
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
0
