Maku

Joulun kasvislasagne

2 h
3.7
1

Joulun kasvislasagne

KA
LA
MU
1
3.7
Teksti Kati Pohja
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (5 annosta)

  • 250 gporkkanaa
  • 100 glanttua
  • 100 gpurjoa
  • 1 kplpaprikaa
  • 200 gtuoreita herkkusieniä
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 3/4 dlvehnäjauhoja
  • 8 dlvettä
  • 1 kplkasvisliemikuutiota
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1 rkloreganoa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 150 gjuustoa (raastettuna)
  • 10 kpllasagnelevyjä

Tee näin

2 h
{
AKTIIVINEN1 h
PASSIIVINEN1 h

Pese ja kuori porkkanat ja lanttu. Halkaise ja huuhtele purjo. Huuhtele paprika ja poista siemenet. Puhdista sienet.
Raasta porkkanat ja lanttu. Hienonna purjo ja paprika. Viipaloi sienet.
Kuumenna öljy kattilassa. Hauduta kasviksia miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
Lisää vehnäjauhot, vesi, liemikuutio ja mausteet. Anna hautua noin 10 minuuttia.
Säästä juustoraasteesta 2 dl kuorrutukseen ja lisää loput kastikkeen sekaan. Kiehauta.
Kokoa lasagne kerroksittain kastikkeesta ja lasagnelevyistä. Levitä alimmaiseksi ja päällimmäiseksi kastiketta. Ripottele lopuksi kasvislasagnen pinnalle juustoraastetta.
Paista lasagnea 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
Peitä kasvislasagnevuoka foliolla uunista ottamisen jälkeen. Anna joulun kasvislasagnen vetäytyä 15 minuuttia ennen tarjoilua.

MITÄ PIDIT?
3.7
Katso myös nämä