Kotivinkki

Jauhelihacurry tuo Intian maut arkiruokapöytään – kokeile helppoa reseptiä!

20 min
0
0

Jauhelihacurry tuo Intian maut arkiruokapöytään – kokeile helppoa reseptiä!

Teksti Mika Rampa
Kuvat Antti Vettenranta
Tulosta
Mainos
Jauhelihacurry on nopea ja helppo arkiruoka, jonka innoituksena ovat toimineet Intian maut. Seurakseen jauhelihacurry saa mintun raikastaman jogurttikastikkeen.

Ainekset (4 annosta)

Jauhelihacurry

  • 400 gjauhelihaa
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 1sipuli
  • 2 rklpunaista currytahnaa
  • 1keltainen paprika
  • 1porkkana
  • 1 tlktomaattimurska
  • 1 tlsuolaa
  • ½ tlmustapippuria

Kastike

  • ¼ rkuminttua
  • 200 gjogurttia

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN5 min

Jauhelihacurry valmistuu näin:

  1. Paista jauheliha paistinpannulla oliiviöljyssä. Hienonna sipuli ja lisää joukkoon. Mausta currytahnalla.
  2. Suikaloi paprika ja viipaloi porkkana ja lisää ne joukkoon. Lisää tomaattimurska ja anna hautua 5 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
  3. Valmista kastike. Hienonna minttu ja sekoita se jogurtin joukkoon.
  4. Tarjoa jauhelihacurry esimerkiksi keitetyn riisin kanssa.
MITÄ PIDIT?
0