Maku

Jauheliha-pastakeitto

20 min
5
1

Jauheliha-pastakeitto

MA
MU
1
5
Tämä pastalla ryyditetty, tomaattinen jauhelihakeitto maistuu ihanalta avokadon, limettilohkojen ja korianterin kera.
Teksti Annika Elomaa
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplsipulia
  • 3 kplvalkosipulinkynttä
  • 250 gnaudan jauhelihaa (rasvaa 17 %)
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 390 gtomaattimurskaa (chilimaustettua)
  • 7 dlvettä
  • 100 gpastaa (esim. mini-perhospasta)
  • 2 kplkevätsipulia
  • 1 rkllimettimehua

Lisäksi

  • 1 kplavokadoa
  • 2 rkltuoretta korianteria
  • 1/2 kpllimettiä (lohkoina)

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Valmista jauheliha-pastakeitto näin:

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.

Ruskista jauheliha öljyssä kattilan pohjalla. Lisää sipulit ja anna kuullottua.

Kaada joukkoon tomaattimurska, vesi ja pasta. Anna kiehua noin 10 minuuttia.

Hienonna keittoon kevätsipulia ja mausta limetin mehulla.

Kuori ja paloittele avokado. Tarjoa jauhelihakeiton kanssa avokadoa, korianteria ja limetinlohkoja.

Psst! Ihastuitko astioihin? Nämä kuvausastiat ja -liinat löydät Finnish design shopista.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä