Jauheliha-kukkakaalivuoka

Name: Jauheliha-kukkakaalivuoka – katso ohje! | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: kukkakaalia; naudan paistijauhelihaa; sipuli; valkosipulinkynttä; tomaattipyreetä; timjamia; oreganoa; mustapippuria; suolaa; tomaattimurskaa; juustoraastetta

1 h 20 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 1 h 0 min

Tämä herkullinen jauhelihavuoka on astetta kevyempi kukkakaalin ansiosta. Loistavaa arkiruokaa nopean valmistuksen ansiosta.

Teksti Perinneruokaa prkl

Kuvat Perinneruokaa prkl

6.1.2017

Reseptin ainekset

6 annosta

800 g

kukkakaalia

400 g

naudan paistijauhelihaa

1 kpl

sipuli

2-3 kpl

valkosipulinkynttä

2 rkl

tomaattipyreetä

3 tl

timjamia

1 tl

oreganoa

1 tl

mustapippuria

1 1/2 tl

suolaa

400 g

tomaattimurskaa

100 g

juustoraastetta

Jauheliha-kukkakaalivuoka – ohje:

Ruskista jauheliha pannulla ja lisää joukkoon kuutioitu sipuli. Kuullota hetki. Lisää hienonnettu valkosipuli ja tomaattipyree. Mausta timjamilla, oreganolla, mustapippurilla ja suolalla. Lisää lopuksi tomaattimurska ja anna hautua hetki.
Viipaloi kukkakaali ohuiksi suikaleiksi ja nosta palat voideltuun uunivuokaan. Kaada päällä jauhelihakastike ja sekoita hieman. Paista 200 asteessa 30 minuuttia.
Ota vuoka pois uunista. Sekoita ja lisää päälle juustoraaste. Paista vielä noin 30–45 min kunnes kukkakaali on kypsynyt.