Tee whoopiet eli kerroskeksit edellisenä päivänä tai aiemmin.

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää muna ja vatkaa tasaiseksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja vatkaa jauhoseos voiseokseen pienissä erissä.

Vuoraa pelti leivinpaperilla ja nostele pellille tasaisin välein 12 tai 16 kekoa. Litistä keot kostutetuin käsin noin sentin paksuisiksi pyörylöiksi.

Paista keksejä 200-asteisessa uunissa 12 minuuttia. Jäähdytä keksit.

Anna jäätelön pehmetä huoneenlämmössä hetki. Annostele puolelle kekseistä jäätelöä ja paina loput keksit kansiksi. Purista varovasti kerroskeksejä kämmeniesi välissä, jotta ne asettuvat tiiviimmiksi. Nosta keksit pakastimeen.

Pussita jähmettyneet domino-keksit.

Ota jäätelödominot huoneenlämpöön noin 10 minuuttia ennen tarjoilua, jotta ne ehtivät hiukan pehmetä. Tarjoa jäätelödominojen seurana maustemokkaa.